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A TRAVÉS DE UNA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA RELEVAN LA COCINA TRADICIONAL DEL BIOBÍO EN TORNO AL FUEGO, EL HUMO Y EL FOGÓN

A TRAVÉS DE UNA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA RELEVAN LA COCINA TRADICIONAL DEL BIOBÍO EN TORNO AL FUEGO, EL HUMO Y EL FOGÓN

by javier | Nov 8, 2022 | destacados

La exposición titulada ‘El Secreto está en el humo’ de ONG CETSUR estará en la Biblioteca Pública de Penco del 4 al 24 de noviembre. ONG CETSUR en el marco del proyecto de investigación ‘El Secreto está en el humo’, financiado por el Fondo Impacto Cultural Regional...
FOTOLIBRO “EL SECRETO ESTÁ EN EL HUMO”. ACERCÁNDONOS A PREPARACIONES Y TECNOLOGÍAS CULINARIAS PROVENIENTES DE LA TRADICIÓN

FOTOLIBRO “EL SECRETO ESTÁ EN EL HUMO”. ACERCÁNDONOS A PREPARACIONES Y TECNOLOGÍAS CULINARIAS PROVENIENTES DE LA TRADICIÓN

by javier | Dic 29, 2021 | destacados

Tanto el fogón, el fuego como el humo constituyen componentes significativos en las identidades culinarias del Biobío, así como del centro sur de Chile. Esta investigación, iniciada en junio de 2021, ha posibilitado un recorrido por paisajes culinarios de la Región...
PROGRAMA IBERCOCINAS RECONOCIÓ EL CICLO DE CÁPSULAS AUDIOVISUALES EDUCATIVAS “BUENEZAS DE LA HUERTA PARA LA SALUD Y LA ALIMENTACIÓN”

PROGRAMA IBERCOCINAS RECONOCIÓ EL CICLO DE CÁPSULAS AUDIOVISUALES EDUCATIVAS “BUENEZAS DE LA HUERTA PARA LA SALUD Y LA ALIMENTACIÓN”

by javier | Dic 28, 2020 | destacados

La Secretaría General Iberamericana y la iniciativa Ibercocinas, otorgaron un reconocimiento al proyecto “Buenezas de la huerta para la salud y la alimentación”, ciclo de cápsulas audiovisuales educativas de ONG CETSUR. En el contexto actual, las industrias...

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